咖啡店的操作台设计要合理
时间:2017-11-27 19:15:20 点击:503次
饮料店操作台的设计合理与否,直接决定了未来工作的便利性。操作台的宽度不应超过吧台的高度,今天主要为大家举例咖啡店和奶茶店设计
咖啡店常见的设备有很多,比如咖啡机,啤酒机,咖啡杯,水容器,冰机,密封罐,和顺手小器械。奶茶店的设备有封口机,水锅炉,砂冰机,奶摇机,果糖机,汤碗,密封罐,顺手小器械。设备可以放在柜台或其他地方。除了以上设备还有常见的纸杯、塑料杯、杯盖、锅碗瓢盆、电磁炉、休闲餐台等。靠近操作台的设备应该有制冰机和冰箱,所以在设计时一定要留出这两件东西的空间。咖啡机要安排在顾客进门第一眼处,以突出商店的重点,听说台品质咖啡机能提升整个店铺的品位。磨豆和粉渣桶放在咖啡机的左边,则体现了一个细节——磨豆机和粉渣周围很容易有咖啡粉渣,独立地放在最左边,一方面相对隐蔽,另一方面与分杯架分隔开来,如果放在右手边,很容易脏的杯子。
当然,具体还需要根据自己销售的产品进行调整。因此,咖啡店的操作台设计要合理,在决定操作台和吧台之前,甚至在你准备装修之前,将设备确定下来,是多么的重要!